2015年12月19日星期六

agnès b. LE PAIN GRILLÉ:聖誕餐.新法現

agnès b. 嘅咖啡店到過唔少次,一向都覺得佢啲蛋糕好有水準;而agnès b. 嘅南法小餐館今回先喺第一次嚟,未知質素跟咖啡店又如何?因為都喺首趟,差啲搵唔到間餐廳,原因喺餐廳晌同名嘅運動服飾店裡面,入到去好似有新發現咁。
又一城好多食肆都好多人,agnès b. LE PAIN GRILLÉ相對靜局少少,可能生客經過門面都唔知裡面有間法式小餐館。環境唔錯,唔好諗住喺賣法國菜就會好拘緊,其實,似咖啡室多啲,走輕鬆路線,以深啡襯墨綠,帶少少小館嘅悠閒風格。又以法國品牌Le Creuset器皿盛載,感覺更多幾分格調。
雖然有晚市套餐供應,餐湯或沙律、主菜、甜點、啡茶,定價$328,好似有點貴,主菜又只有二揀一,所以,套餐好似唔划算。
試試晌散點餐牌着手,3大頁就顯示晒所有菜式,包括:前菜、三文治、全日早餐、漢堡、主菜、法式蕎麥薄烤餅、意大利粉、咖啡、茶品、朱古力、特色凍飲、果汁……等等,選擇真唔少。先點啲飲品,再慢慢研究食乜。
菠蘿茶 $42
初時以為喺乜嘢,即喺檸茶嘅菠蘿汁版本,菠蘿汁加入紅茶內,味道都唔錯,茶香中有股菠蘿嘅清甜味,友人話嗒落幾得意,不過,$42的確有點貴,其實佢依度一杯凍檸茶都$38架。
bowl藍莓香蕉沙冰 $48
沙冰及梳打喺特色凍飲嘅類別,而依一杯沙冰掂喎,因為沙冰打得冰凍幼滑,唔會出現冰粒感,入口先嚟藍莓嘅酸香,再飲落就有香蕉味慢慢滲出,真喺幾好飲,兼幾抵飲,啖啖真材實料。
bowl鮮奶咖啡 $40
鮮奶咖啡一向喺小弟心水,不過,杯咖啡絕對成為唔到是晚嘅心水,拉花拉得麻麻都有相睇,但亦唔好睇得太重拉花嘅嘢,重點喺個咖啡撞奶泡唔夠平均,所以,入口唔夠圓滑。
bowl牛油焗田螺 $98
喺經典嘅法式味道,一客有6隻田螺,隻隻都頗大粒,所以,肉地都比較厚身,入口挺實而帶點韌勁,隻隻都充滿牛油及香草香味,只喺小弟略嫌佢有少少過油。
bowl煙雞肉及煙鴨胸配車厘子醬汁法式蕎麥薄烤餅 $88
甜品嘅法式薄餅食過唔少,而依一種鹹食嘅法式蕎麥薄烤餅(Galettes)都喺第一次試,一共有5款選擇($78-$148),我哋揀咗中間價位嘅煙雞肉搭煙鴨胸。深啡微焦嘅蕎麥烤餅口感煙煙韌韌,帶點點麥香,裡面包住唔少嘅煙雞肉,外面鋪上煙鴨胸,淋上車厘子醬汁,肉嘅煙燻味夾雜車厘子嘅甜甜酸酸,感覺非常有趣。
因為時值聖誕,店家亦有乘勢推出應節菜式,有芝士火鍋、雜綿拼盤、燉牛臉頰及甜品,都喺散點嘅,店員就自不然會推介俾客人。睇落定價亦唔算貴,值得試試!
bowl雜綿拼盤 $188
一共包含6款食物,雖然以二人份為前題,不過,鎅開去又可以讓幾個人一齊共享。賣相頗精緻,因為件件都做得的骰小巧,色彩繽紛,非常吸引,大可作為餐前小食。當中嘅鮮露筍、炸薯條配黑松露沙律醬就唔多介紹,前者新鮮爽脆,後者亮點都喺個黑松露沙律醬。
bowl鴨肝松露醬麵包
厚厚嘅鴨肝醬,豐腴甘香,塗晌麵包上,變得更加軟滑可口,配搭一小瓣新鮮無花果,清香甜蜜,平衡番少少鴨肝醬,喺幾款小點中最欣賞嘅一款。
bowl鮮蝦松露魚子酥餅
鮮蝦先經過烤香,口感仍保持爽彈。下面喺迷你酥盒,有蕃茄沙沙加少少黑魚籽,酸香鮮活中滲出淡淡鹹鮮,幾有心思。
bowl巴馬火腿鵪鶉蛋
包裹成球形,真喺唔一啖咬落去都唔知喺乜,巴馬火腿充滿油香,帶鹹味而令鵪鶉蛋都變得甘香。
bowl田螺酥
最驚喜喺個螺殼都可以食得,仲好鬆脆酥香,而且,啲田螺比起上面所介紹嘅牛油焗田螺仲好食,一來無咁油,二來加添少少芝士,效果更好,墊底嘅薯蓉都好軟滑。
燉牛臉頰 $228
打開煲蓋,香氣四散,大大件牛臉頰肉肉質唔單止鬆化軟腍,仲富有重重嘅膠質,而個砵酒汁非常香濃好味,所以,再以外脆內軟嘅法包沾嚟食,同樣不減「味」力,再者,汁內有好多配菜,令整道菜都顯得極之豐富。咁正嘅菜式,大可納入常規菜式中。
同朋友聚一聚,傾吓偈,講講近況故然開心,但能夠一齊享用到美味嘅食物,稱心滿意,就更加滿足!

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$270

餐廳資料:
agnès b. LE PAIN GRILLÉ
九龍塘達之路80號又一城UG層33號舖
2265 7680

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