2015年5月21日星期四

新泰東南亞餐廳 Sun Thai Restaurant:味道・有時源自心態,開心・這晚源自新泰!

又喺久唔久一次跟班好姊妹嘅飯局,不過,諸多原因,人脚有變,但開心嘅喺照樣能如期開飯,因為大家都忙,人多極之唔易約,雖然唔齊章,都先嚟一次小飯局。
一出電梯門,估唔到新泰個門面咁寬敞,比起好多食廈,擠擠迫迫,依度就感覺舒服好多。就算入到裡面,亦都唔會為做生意將枱櫈排到密麻麻,反而,在柔和嘅燈光配合下,予人有一份寧靜嘅安祥感。
翻過一轉餐牌,因為實在好多選擇,由小食、燒烤、湯、沙律、咖喱、肉類、海鮮、蔬菜、飯麵……等等,大家都覺得有好多想試嘅美食。好多時候,揀食乜的確傷腦筋,猶幸朋友們都唔喺咩揀飲擇食之輩,你提議吓,我和議吓,好易決定到食乜好。
餸菜未到,大家就先點點嘢飲,因為見到啲飲品甚吸引。
bowl芒果沙冰 $38
芒果,菠蘿,兩款都喺心水口味,最後都喺決定要芒果,貪其夠香,果然,芒果味好濃香,但沙冰質感又唔算好冰喎。
bowl番石榴沙冰 $38
朋友話好正,所以試咗一啖,的確入口非常清爽, 番石榴味道獨特而清甜,真喺暑氣全消。
bowl鹹檸檬七喜 $32
好穩陣嘅選擇,應該唔會有咩太大落差。
唔使等得好耐,就已經有餸菜上枱。因為我哋人唔多,小食類只要咗個小拼盤,而點多客紙米卷因為想食軟殼蟹。
bowl小拼盤 $88
細拼寫到明只有蝦餅同魚餅,一客各有兩件,每件開半。炸得金黃,兩者入口已感到好彈牙,誇張啲講句,前者蝦味濃,後者魚味鮮,再沾少少泰式酸醬,酸甜滋味!
bowl香芒軟殼蟹米紙卷 $75
芒果類嘅前菜向來都甚得人歡心,加埋軟殼蟹,啱晒我啦。大口一咬,口感豐富,米紙卷內更加入埋米粉,生菜,甘筍絲,青瓜絲,感覺非常清新。
bowl南瓜焗咖喱海鮮 $128
咖喱類有十多款菜式,南瓜實屬個人偏好,而依道南瓜焗咖喱海鮮個南瓜品種較大隻,內裡放滿多款海鮮,所以整體份量頗多,計有青口、大蝦、魷魚、魚柳……等等,浸在鮮橙紅色嘅咖喱當中,望見已非常吸引。海鮮嘅質素唔算好高,屬於不俗水平,但個咖喱真喺有一手,撈勻啲椰奶,濃香而富層次,配印度酥餅($28)抑或蒜蓉包($28),都咁正。
bowl鹽燒鱸魚 $108
食泰菜經常食明爐烏頭,今次轉一轉晌燒烤類試咗一道鹽燒鱸魚,賣相睇落相當唔錯,外皮燒得焦香。揭開外皮,雪白嘅魚肉活現眼前,入口果然嫩滑,鹹鮮味以外,又滲出淡淡香料味,原來魚肚內放有唔少泰式香料一同鹽焗,果真有心思,就算唔蘸醬都夠晒味。
bowl蒜蓉炒貴妃苗 $75
貴妃苗個名真喺好聽,我就慣叫佢做翡翠苗,因為非常翠綠,因此得名。除咗翠綠得靚,爽脆亦喺好食嘅原因之一,簡簡單單蒜蓉炒,唔使搞咁多,已經好好食。
bowl千層糕 $38
經典泰式甜品之一,一層一層,碧綠養眼。入口煙煙韌韌,有點班蘭及椰子口味嘅交融,食極都唔厭。
bowl班蘭糯米飯布甸 $52
當晌餐牌睇見依款甜品時,覺得好新穎,所以,已覺諗住要試。一客有兩件,打開蕉葉,原來好似件玉子壽司咁,下層喺班蘭糯米飯,上層喺雞蛋布甸,無論內外,賣相都相當有心思,味道方面亦不俗,糯米飯黏糯而滲出淡雅嘅班蘭香味,雞蛋布甸軟軟滑滑!
一餐飯食得開唔開心,除咗餸菜嘅味道,同枱嘅人脚都好重要,啱傾啱講會食得開心好多,所以,味道好壞有時源自心態,正所謂心情唔好,食龍肉都無味!

個人評分
味道:9/10
環境:8/10
服務:9/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$163

餐廳資料:
新泰東南亞餐廳 Sun Thai Restaurant
灣仔軒尼詩道318號W Square 2樓
2827 8877

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