2015年4月25日星期六

譚仔三哥米線:譚何容易

之前晌「重慶麻辣燙」嘅食評都提及過,美孚區打正旗號賣米線嘅就只有「景村雲南米線」及「重慶麻辣燙」兩家,亦預告埋遲啲會有多一家「譚仔三哥米線」,卒之晌4月中開業,形成三雄鼎立。始終「譚仔三哥」晌本地米線界都頗有名氣,所以,開檔初期有唔少街坊嚟幫襯,小弟一向甚少會急着試新店,只喺要食番餐先嚟會一會佢。
環境而言,3間中,一家喺以譚仔三哥嘅環境最好,夠大夠寬敞,下面張相都只喺影咗入門口嘅一部份位置,右轉仲有好大地方,裡面有唔少圓枱可以坐到6-7人,地方整潔光猛。
晌譚仔三哥度有咩食,相信好多人都知,所以無謂多講,上載張餐牌一目了然,乜都清楚晒。
此外,晌度有3樣嘢喺店方推介嘅必食:尖椒皮蛋、麻辣湯底、湖南土匪雞翼,不過,是日提早少少同老婆嚟食米線當晚餐,幾樣都無試,只喺點咗一份過橋米線兩份食。
bowl過橋米線 $50
貪佢一碗過有好多餸料,豬肉、牛肉、雞肉、腩肉、豬潤、火腿、炸醬、魚蛋、牛丸、墨丸、腐皮、豆卜、韭菜、酸菜、生菜、竹笙、芽菜,足足16款餸料之多。除清湯底,其他湯底如酸辣、麻辣、煳辣都要另加$1,若然揀三哥酸辣湯底則要另加$2(普通米線)、$3(過橋米線)。
送到嚟真喺夠晒大碗,餸料中嘅炸醬及酸菜另小碟奉上,丸類多數喺得嗰一粒,肉片類則樣樣有一兩片或兩三片,其他材料都喺樣樣有啲咁,而老婆近幾個月開始多咗食素,所以,大部分丸同肉都由小弟搞掂,蔬菜及豆類就由佢包辦;至於米線份量夠晒我哋兩個食,頭尾有成4-5碗仔份量,米線口感亦都好滑溜。選上清湯,味道都算清甜,但鮮味就差少少,因為啲肉好似無乜點醃過,所以,我就鍾意夾埋啲炸醬一齊放入口,整體而言,不過不失咁啦。
bowl凍檸蜜 +$7
凡惠顧指定食物,加$7就可以配飲品,冷熱都得,比起散叫正價平$3-$6。叫咗杯最貴嘅凍檸蜜,蜜糖味就夠晒,但只得兩片檸檬,檸味太薄。
開一間餐廳真喺談何容易,依家細細哋嘅美孚區都已經有3間,仲未計有啲麵鋪、快餐店、茶記都有兼賣米線。希望晌多咗一份競爭下,幾間米線鋪為做生意都將食物越做越好。

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:7/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$29

餐廳資料:
譚仔三哥米線
九龍美孚新邨荔灣道10-16號萬事達廣場1樓N84B及N85號舖
2370 9772

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