2014年12月10日星期三

Honey Creme:甜酒遇著韓乳

雖然天氣開始轉冷,但天寒地凍食雪糕,又別有一番滋味。今晚,趁收工過嚟Honey Creme再嚐蜂巢雪糕,咁有興緻皆因推出秋冬限定新口味:百利甜酒 x 韓國牛乳軟雪糕,自不然貪新鮮,一試「酒後」嘅蜂巢雪糕。
櫥窗嘅紐西蘭國家認證100%純天然頂級優質蜂巢及七彩繽紛、五顏六色嘅「雪糕筒樹」依然咁搶眼。天冷啲牛乳軟雪糕無溶得咁快,所以,揀食雪糕筒都喺個好選擇。不過,小弟都喺鍾意杯裝,影相方便,食又方便啲嘛。
新口味百利甜酒系列,共有兩款味道:Baileys Original Almond Chip(百利甜酒杏仁脆片冰淇淋$46)及Baileys Espresso Tiramisu(百利甜酒意大利芝士餅冰淇淋$54)。
不過,鍾情佢啲蜂巢,所以,問吓可唔可以加蜂巢,因為記得最初到訪時,佢哋希望味道夾啲,融和啲,唔容許亂加配料,即喺焦糖爆米花口味唔可以加蜂巢,濃縮咖啡口味又唔可以加有機混和穀粉。但可能知道香港人口味古靈精怪,今次再訪就已經放寬,就可以左配右搭。
bowlBaileys Original Almond Chip $46 + 蜂巢 $10
多多少少都為件蜂巢而嚟,又點可以錯過,今次仲剛啱開盒新嘅即切,當然,佢哋啲蜂巢雪糕流量咁快,粒粒都喺「新鮮」貨色。
百利甜酒會沿雪糕坑紋徐徐流下,所以,由頭食到尾都嗒到醇香酒味,百利甜酒加綿密細滑嘅牛乳雪糕,豐厚濃郁伴有少少酒香,真喺幾夾,除非你本身唔鍾意酒味啫。之不過,啲酒最後都會沉晒底,略為重酒味,加上雪糕都較快溶,所以食到尾變咗少少奶昔咁款,加埋甜酒,哈哈,可以一飲而盡。此外,加上大量香脆嘅杏仁片,又香又脆又增加咗個咬口感;另外,因為件蜂巢喺額外後加,唔會太受啲酒味影響,一如既往,閃亮嘅蜂巢入口煙韌,蜜潤清甜,咬落無渣。
bowlBaileys Espresso Tiramisu $54 + 長崎蛋糕 $6
依個意大利芝士餅版本做法可麻煩得多少少,既以手指餅墊底,又要糝上唂咕粉,加埋百利甜酒、杏仁片,食落口感複雜多變,尤其喺最尾手指餅浸滿甜酒,配合埋啲軟滑雪糕,都有少少喺食緊意大利芝士餅「提拉米蘇」嘅錯覺。額外再加長崎蛋糕,志在滿足吓口腹而已。Honey Crème嘅雪糕都做得頗大杯,所以,一個人食一杯絕對好滿足。
香港嘅秋冬季好短,好快冬去春來,唔知會唔會又有新限定口味呢!?

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:6710
平均每人消費:HK$58

餐廳資料:
Honey Creme
銅鑼灣利園山道34號地下
3525 1564

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