2014年9月11日星期四

Honey Creme:韓蜂襲港

繼韓式烤肉、炸雞,「蜂巢雪糕」會唔會引起另一波韓風美食?聽食友講,其實蜂巢雪糕早已晌7月登陸咗香港,不過,據說喺A貨嚟,因為小弟無親身去試,實難評論好壞。最近,由中韓合資創立嘅蜂巢雪糕品牌「Honey Creme」,3月晌台北創立,5月再南下高雄,卒之9月13日晌香港插旗,繼續引進韓國熱賣嘅「蜂巢雪糕」,其後仲會晌新加坡、澳門開店。有幸率先一嚐原裝真味,兼唔使飛到韓國或台灣都試到,實在「蜂」騷!
小店位處銅鑼灣利利園山道,鋪仔細細,以外賣為主。黑木板襯白磁磚,最搶眼當然喺玻璃飾櫃上七彩繽紛嘅雪糕筒樹啦,此外,玻璃櫃內一舊二舊嘅蜂巢絕對喺另一焦點,嚴選紐西蘭國家認證嘅100%純天然頂級優質蜂巢,貨真價實擺在面前,定必引人註足望多兩眼。
除咗色彩繽紛嘅雪糕筒,就連啲小匙羹都五顏六色、色彩鮮艷,情侶嘅,一杯兩份食幾甜蜜呀,父母跟仔女嘅,又可以你一啖我一啖,幾咁溫馨呢!
現時店方共提供11款口味,分別喺原味、蜂巢、蜂蜜、濃縮咖啡、有機棉花糖咖啡、有機棉花糖、有機混和穀粉、岩鹽黑巧克力淋醬、巧克力球、長崎蛋糕、焦糖爆米花,均以透明膠杯盛載,定價為$32-$42。而其中有7款口味(原味、蜂巢、蜂蜜、有機棉花糖、有機混和穀粉、岩鹽黑巧克力淋醬、焦糖爆米花)同時供應甜筒裝,價錢其實跟杯裝一樣。此外,仲可以額外添加配料,蜂巢加$10,其他都喺多加$6,不過,為顧及味道嘅配搭,添加配料只限同款口味,即喺點選焦糖爆米花,只可額外添加番焦糖爆米花,唯獨蜂巢、蜂蜜可互配。香港人接受能力強,又喜歡試新嘢兼左配右搭,真希望有機會放寬此限。
bowl蜂巢冰淇淋 $42
既然喺招牌,又真喺無理由唔先試。據介紹,雪糕喺選用本地鮮奶,再配合韓國頂級有機牛奶冰淇淋專利配方製成,聽起嚟好虛,但一食雪糕口感綿密細滑,有種好豐厚嘅感覺,奶味非常濃郁;而金黃閃亮嘅蜂巢,入口煙煙韌韌,蜜潤清甜,讓人好有種自然嘅甜蜜滋味。題外話講講,蜂巢不單為蔗糖含量少,佢嘅營養成分比起蜂蜜高,仲要含多種礦物質,唔怪得被形容得咁滋補養生啦!
bowl岩鹽黑巧克力淋醬冰淇淋 $38
「甜 + 鹹」又會喺點呢?店員先晌杯內唧上黑朱古力漿,再唧入軟雪糕,後加多一朕黑朱古力漿,灑上即磨岩鹽,就成為依款岩鹽黑巧克力淋醬冰淇淋。晌柔滑嘅雪糕中,有少少甘苦嘅黑朱古力香,又嗒到岩鹽所帶嚟鹹鹹哋嘅趣味。不過,由於岩鹽喺後加,並非晌做黑朱古力漿時加入岩鹽,所以,只有雪糕面一層有實在嘅鹹味,後段就成了齋食軟雪糕而已。
香港店將於9月13日1:00pm正式開幕,既有買一送一優惠,又有Facebook、Instagram送免費贈劵活動,相信屆時吸引唔少雪糕「粉絲」。
想了解更多,可去有關官網睇睇:www.honeyicecream.com.hk,欲知最新動態,Facebook : Honey Creme - Hong Kong或Instagram : honeycremehk都能知得更多。

個人評分
味道:9/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$0(試食邀請)

餐廳資料:
Honey Creme
銅鑼灣利園山道34號地下
3525 1564

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