2014年4月29日星期二

星域酒廊 Skyzone Deck & Lounge:星空無限.友情無價

老友逃離魔掌轉新工,話要賀一賀喎,當然要高興吓啦,去邊度食好?既然賀老友,梗喺由佢作主,佢想去邊度咪就邊度囉。估唔到,揀咗大角咀九龍珀麗酒店嘅星域酒廊Skyzone,話開揚通爽、景觀壯闊,小弟都甚少出入酒廊,仲要喺酒店嘅酒廊添,今次又可開開眼界。
其實銅鑼灣香港珀麗酒店嘅星域都幫襯過,睇番食評,原來已經喺2010年中嘅事,當日所食嘅精選晚餐,真喺有水準,唔知依間星域又如何?不過,環境方面就絕對好過港島嘅星域。位處酒店30/F嘅星域酒廊,一步出電梯就喺酒廊範圍,樓底頗高,佈局則跟一般酒廊無異,但燈光就比較光猛啲;主色以黑白配襯,大部份都喺高腳枱櫈,而全黑波浪紋天花令環境破格一啲,唔會太沉閒。店內亦設有大電視,可欣賞足球直播。
然而,酒廊最大賣點,莫過於室外嘅露天用餐區。由於大角咀都喺處於逐步再發展階段,高樓大廈並未喺好多,所以,正如老友所言:開揚通爽、景觀壯闊。而且,一邊對外「牆身」喺半身落地玻璃,更讓人有種居高臨下嘅感覺。
雖然周遭主要都喺住宅,以及一些矮小嘅舊樓,唔及中環好似曼哈頓商廈林立夜景咁養眼,但新舊對立,有份見證轉變嘅惰懷,喺另一番情趣。唯一唔好喺全部露天位置都喺可吸煙區域,對一啲非吸煙人士會有啲不便。
bowl爆谷 $10
食得多花生、果仁,來一客爆谷亦唔錯,難得咬落脆卜卜。當然,小食仍然有薯片或花生可揀!
餐牌以真皮硬面製作,印有店舖名字,有種格調感。既然喺酒廊,酒類飲品必不可少,有唔同國家出產嘅白酒、紅酒,其他烈酒、啤酒都一應俱全,為顧及唔能夠飲酒人士,汽水、果汁、咖啡茶亦有供應。
此外,喜歡飲得特別嘅客人,雞尾酒應該喺你嘅心水,想試又唔飲得酒點算,放心,無酒精雞尾酒Mocktail一樣有得揀!店員話,假若餐牌無列出想飲嘅嘢,都可以提出,要是做得到,酒保都會盡量滿足客人。
bowlApple Mojito $52(Happy Hour)/ $78(Regular)
主要以蘋果糖漿、鮮青檸汁及梳打水溝成,再加塊新鮮薄荷葉做裝飾,外觀非常清爽。朋友話入口極之涼快,飲落感覺爽朗,可謂悶氣全消。不過,歡樂時光只喺5:00-7:00pm,對我依啲寫字樓打工族,實在太短。
bowlVirgin Night $48(Happy Hour)/ $72(Regular)
外型較似一杯精雞尾,不過,就絕無酒精,只喺包含新鮮士多啤梨、番石榴汁及石榴糖漿,朋友形容,入口清甜帶少少微酸。
bowlChocolate Kiss $58(Happy Hour)/ $75(Regular)
我哋幾杯當中,唯一一杯含酒精飲品。其實,星域嘅精雞尾都分兩大類,一種喺常見嘅,如Long Island、Pina Colada,另一種喺所謂Skyzone Special Cocktails,依杯Chocolate Kiss就喺其一。百利咖啡甜酒加可可甜酒,酒精度唔算高,撞入鮮奶,唧上忌廉裝飾,朋友覺得幾有趣嘅味道。
bowlGolden Delight $48(Happy Hour)/ $72(Regular)
有芒果汁及菠蘿汁兩款心水果汁,成為小弟不二之選,Golden Delight喺以芒果汁、橙汁、菠蘿汁溝成,鮮甜濃郁,以芒果味較突出。
翻翻餐牌睇睇有咩選擇,其實始終喺酒廊,食物選擇唔算多,有好幾款美食配酒嘅「套餐」組合,睇落定價唔貴。如果想食得飽肚啲,有個二人用嘅燒烤拼盤;純粹送吓酒,食吓小食,一系列燒烤小食都喺唔錯嘅選擇。不過,最有趣喺,竟然有甜品提供,仲要唔喺一、兩款,認真意料之外,啱啱我哋幾個都喺嗜甜之人,點可以唔強攻一下。
bowl炸魚薯條(Fish and Chips)+兩杯大生啤 $198
對飲得啤酒嘅人嚟講,真喺好抵,兩杯大生啤(500ml)單售正價都要成$70-$85,個炸魚薯條差唔多半送半賣,如果唔好啤酒都OK,可以轉汽水或果汁,果汁正價都要成五十幾蚊杯架。話佢抵,都唔喺單講因為配兩杯大生啤,仲有就喺份炸魚薯條一啲都無交行貨,3大件炸魚甚有睇頭,脆漿做得夠薄,入口甘香鬆脆,魚柳食落唔似平價貨,嫩滑鮮美,入口有質感,蘸點個自家製嘅他他汁,變得再輕怡啲;墊底嘅直身薯條,新鮮炸起,熱辣香口,沾茄醬或他他汁都好食;最得意喺用一個疑似印度薄餅包Naan bread嚟載住啲炸魚薯條,個薄餅包少少脆,食落似餅乾多啲。
bowl西班牙小食(Tapas)+ 西班牙葡萄紅酒或白酒 $148
同樣,唔要紅白酒,亦可改汽水或果汁。一客共有3樣小食:西班牙辣肉腸、蒜片虎蝦、風乾火腿卷露筍,除咗蝦得3件,其餘兩樣都有4件。西班牙辣肉腸霎眼望埋去,有少少似中式嘅紅腸,不過,較為油潤,而且,味道鹹辣;而虎蝦有別一向所見嘅大大隻,依家眼前嘅虎蝦就細一個碼,但肉質幾爽彈,好香蒜味;風乾火腿卷露筍,火腿雖唔知幾多個月熟成,但入口油香,露筍又爽脆,兩者甚匹配。伴碟仲有少少青橄欖同黑橄欖,淨食當然頗鹹啦,一粒一啖酒,相信會幾過癮。
bowl燒烤拼盤(Mixed Grill Set)$388
燒烤拼盤以圓形鐵板燒形式呈送,下面仲加添火酒膏熱住嚟食。拼盤份量十足,但因為拼盤為二人份,所以多以兩件為單位,有珍寶帶子2隻、燒大蝦2隻、燒豬脾2枝、牛柳2件、台灣腸2條、雞翼4隻及烤薯角同少少配菜。整體嚟講用料不賴,帶子大隻鮮甜,燒大蝦爽口有蝦味,燒豬脾鹹香惹味,牛柳軟腍富肉汁,台灣腸皮脆肉質挺身,雞翼亦燒得甘香焦脆,薯角也粉腍薯味濃。
其實,個拼盤仲跟個三色醬:法式芥辣、英式芥辣、泰式酸辣醬,無特別點襯法,可按個人喜好想點就點,唔使拘束。
最後,輪到甜品登場,實在無諗過晌酒廊會狂掃咁多甜品。其實,餐牌所示一共有6款甜品供應,但我哋雖然只得4個人,但已叫咗其中3款,都咪話唔犀利,因為,其中一款火焰雪山更喺二人份量嘅甜品嚟。
bowl榛子心太軟配香草雪糕 $88
心太軟外型做得麻麻哋,雖然個蛋糕有榛子香,又有濃濃朱古力味,可惜流心效果一般,對整髒味道無話太大影響,但欠缺視覺效果就總喺若有所失;碟底仲加咗好多雲呢嗱汁,見有雲呢嗱籽,就知用料有心,個汁幾有雲呢嗱香,至於個香草雪糕(即喺雲呢嗱),好唔好食都只不過喺其次。
bowl法式芒果班戟 $88
一客兩件芒果班戟,加埋士多啤梨、芒果、紅桑子作為裝飾,一紅一黃,賣相的確幾靚幾搶眼。個班戟做得好薄,邊位仲有少少焦脆,一切開已見到厚厚芒果肉,些少吉士,香滑滋味。
bowl火焰雪山配新鮮水果 $128
今晚嘅重點甜品,就喺依道懷舊「火焰雪山」,大大隻長碟感覺已夠晒大陣仗,再由店長倒酒點火,一時間火光熊熊,尤其晌咁幽暗環境,效果更突出,自然反應就喺即時影唔停。外層嘅蛋白本身已輕烤過,再經過火燒洗禮,既脆而帶點焦香味,咬萵又有種煙韌口感;中間嘅雪糕喺朱古力同士多啤梨味,又夾咗兩層蛋糕,冰凍挺實,好好味唔算得,但感覺喺食一種情懷。
溫馨提示,店方設最低消費,每位$88 + 10%,但環境開揚,感覺舒適,而定價相宜(若果我哋唔喺因為好想試佢啲雞尾酒,以及點咗咁多甜品,平均消費應該唔晒咁高),同幾個朋友坐低,飲吓嘢,傾吓偈,又確實幾爽幾唔錯喎!在此,祝願老友轉咗新工,晌新環境可大展拳腳,一展所長!

個人評分
味道:8/10
環境:9/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$370

餐廳資料:
星域酒廊 Skyzone Deck & Lounge
大角咀大角咀道86號九龍珀麗酒店30樓
3919 8338

沒有留言:

發佈留言