2013年8月17日星期六

五月花港台日料理:密密點,密密喪食

3年前跟太太教會嚟過依度掃場一次,記得嗰次印象唔錯,食得大家好開心,事關有教會補貼,每人只喺出一舊水就唔停咁食足兩粒鐘,個次食評最後嘅總結喺:「其實依個教會價真係抵食到爛,不過你話俾番正價都可以考慮吓,整體質素屬中間位高少少,始終有唔少嘢都好食,但同時亦有啲質素未達標,唯一好處喺一個地方食三處唔同地方嘢,一班朋友又好,一家大細老嫩又好,都可以各取其所!」今趟重臨舊地,同樣又喺太太教會搞大聚餐,再嚟掃過場。
事隔3年,環境都無乜點變,食物類別都大同小異,但似乎款式多咗,不過啲點菜紙就靚咗好多,色彩鮮艷,有圖有相,並加埋數字同顏色嚟區分,12張點菜紙,No.1-12,類別由日式小食、汽水啤酒、刺身料理、台式料理、東瀛燒物、日式揚物、粉 / 麵 / 飯類、港日式料理、新菜推介、壽司 / 手卷、火鍋料理到精美潮流甜品,應有盡有,食物超過180款。以今晚星期六晚5:30-6:00pm入座計,成人都喺收$159+10%(我哋人多餐廳免咗),任飲任食兩小時,其實都抵架,當然,今晚我哋又喺俾緊教會價啦$100,哈哈!其實見佢周不時晌飲食雜誌賣廣告,有心剪埋低啲優惠券,就仲可以慳多少少。
教會人多勢眾,依類聚餐一向都自由組合,既然有時限,快快手搵齊幾個相熟老友,圍埋一枱6個人就密密點,準備喪食。因為12張點菜紙有12個類別,除汽水嘢飲外,為免重複點到亂晒,大家分頭行事負責點唔同食物,唔使問邊個啱唔啱食,喜歡食啲咩,總之隨個人喜好樣樣點少少一齊分享,啲嘢總有人啱食嘅,況且,有我包底嘛。
bowl日式小食
6款日式小食點咗其中3款:蟹籽肉鬆沙律、中華沙律、味咐螺肉,最鍾意喺碟碟都的的骰骰,試到個味就夠喇。個蟹籽肉鬆沙律真喺有落肉鬆架,此外仲有青瓜絲同蟹柳絲,沙律用嚟開開胃嘅,酸酸咪咪就可以啦!而個味咐螺肉較濃味,螺肉軟軟腍腍,喺最驚遇上「擦膠」螺肉啫。
bowl啤酒 / 汽水 / 熱飲
小弟今晚試飲咗兩款嘢:玫瑰洛神花梳打和凍青蘋果綠茶,以前者好飲啲,洛神花梳打酸酸甜甜,不過玫瑰味似乎欠奉。
bowl刺身料理
刺身點都喺屬於貴價少少嘢,亦喺同枱較多人有興趣嘅和食,所以,先後點咗3碟,離不開三文魚、甜蝦、八爪魚、墨魚片、鮑魚片、馬刀貝、鯛魚、榮螺片等等。雖然唔喺咩高質素,但食起嚟都唔差,感覺算鮮味,至少唔會古古怪怪,又或有咩異味。
bowl台式料理
台式料理點菜紙一共有9款食物,不過,有啲唔多似台式喎。不過,都唔理台式唔台式,啱食就喺合適。台北路邊田螺、馬拉盞炒時蔬兩款都喺惹味菜,尤其前者,都好耐無食田螺喇,而且啲螺都幾大隻!
bowl東瀛燒物
可能大家都鍾意食香口嘢,所以燒物同揚物都點得比較多,就好似東瀛燒物類,剔吓剔吓就10款中揀咗7款,包括:鹽燒秋刀魚、鹽燒鯖花魚、炭燒雞肉串、汁燒雞腎串、機燒凡立貝串(唔喺磯燒,喺「機」燒,唔通搵機燒)、鹽燒雞中翼及和風燒薄餅。燒秋刀、燒鯖花麻麻哋,汁燒雞腎反而幾好食,而凡立貝串最有睇頭,一串兩大粒帶子,最普通喺個和風燒薄餅,流流哋。
bowl日式揚物
我哋點咗好多海老天婦羅(炸蝦),亦點咗一大籃蕃薯、南瓜天婦羅,以及軟殼蟹天婦羅,粉漿稍微有啲厚,不過,點幾多俾幾多,無縮水俾少啲,算喺咁啦!蕃薯、南瓜天婦羅幾好食,夠粉香。
bowl粉 / 麵 / 飯類
飽肚嘢盡可能都唔點,不過,有朋友想試鮑魚雞絲粥及滋味水蟹粥,覺得喺粉麵飯類中,依兩款似喺貴嘢。咁老實講,兩碗粥又真喺有鮑魚雞絲同蟹鉗,已經可以話喺好意外,無欺場啦。粥底算夠綿,味道不俗,相信朋友滿意收貨!
bowl港日式料理
估唔到,我哋晌港日式料理堆中,亦點得唔少嘢,12款嘢揀咗6款,一半一半咁啦。清酒骨湯煮大蜆、咖喱炒青口、黑椒薯仔和牛粒、田園什菜炒野菌、魚籽醬炸青蠔、一口炸豆腐,以後兩者最深印象,尤其個魚籽醬炸青蠔,其實喺青口嚟,唔喺蠔,不過酥炸後加少少沙律醬同黑魚籽醬,鹹鹹鮮鮮效果唔錯,而一口炸豆腐上次都有試,外皮炸得甘脆入口熱呼呼,裡面保持滑嫩,所以確喺好食呢!
bowl新菜推介
除咗個汁燒墨魚鬚串唔覺有咩特別外,其他5款都點齊一試,包括香芒醬爆珠沙律、黑魚籽三文脆餅、關東銀蘿酥、日式胡麻牛舌、香茅串串雞腿。個爆珠沙律其實無咩特別,只喺用咗大大粒人造香芒醬爆珠,反而黑魚籽三文脆餅及日式胡麻牛舌帶嚟驚喜,前者三文魚刴蓉加入黑魚籽放晌加拿餅,鹹鮮脆,配拾幾好;而牛舌厚切粒粒食落煙煙韌,配胡麻汁,麻香好食,又用雞尾酒杯盛載,賣相別緻。
bowl壽司 / 手卷
壽司、手卷喺另一類飽肚之物,所以,就算有成十多款選擇,我哋都只喺點其中兩款過吓口癮,三文魚壽司、鮑魚片壽司,不過不失,壽司飯亦唔會太鬆散,三文魚、鮑魚片都幾鮮甜。其實依家睇番,有幾款都仲可以不妨點嚟試試,如燒芝士牛肉反卷、芝士吉列蝦反卷。
bowl火鍋料理
記得上一次點過火鍋料理,即喺涮涮鍋,比較花時間搞,雖然有成30多款配料,不過都喺無謂費時失事,所以火鍋料理喺今晚唯一無試嘅類別!
bowl精美潮流甜品
甜品肯定比上次嚟多咗好多,一大張甜品紙共有14款甜品,真喺比一般日式放題勁多。以小弟咁多心又鍾意食甜品,無可能唔叫齊咁多樣嘢囉!唔講你可能唔信,以下張相叫齊晒咁多款甜品,其實都喺我嘅一人份,當然老婆都有黐啲嚟試,所以,同枱朋友都睇到眼傻,話我使唔使咁誇,哈哈!
14款甜品分別有果仁慕絲蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓乳酪蛋糕、富良野鮮奶蛋凍、北海道牛乳布甸、楊枝甘露、益力多紅豆糕、日式泡芙、杞子桂花糕、磁燒棉花糖、雪糕糯米糍(改咗雀巢雪糕)、懷舊糖不甩、朱古力脆吐司、彩虹水果撈。其實整體份量唔算多,因為樣樣都細細件!啲蛋糕類唔錯,尤其件藍莓乳酪蛋糕;鮮奶蛋凍同牛乳布甸中規中矩;益力多紅豆糕味道幾得意,而杞子桂花糕好多子同桂花;最唔得喺楊枝甘露、彩虹水果撈,前者水汪汪,好似飲緊淡味嘅芒果汁,後者只喺求其搵啲罐頭雜果撈埋一碗。懷舊糖不甩真喺好耐無食過,而朱古力脆吐司喺烘熱嘅脆餅唧啲朱古力漿,似件過口癮嘅零食。
雖然今晚嚟食喺俾緊教會價,不過若以正價,近二百樣嘢任飲任食兩個鐘,而質素好好又未算,好差又唔喺,雖知一分錢一分貨,唔通你想蔗渣嘅價錢,想食燒鵝嘅味道咩!至於侍應或經理態度方面,我又無乜遇到其他食家所講咁唔好,或者我哋以教會名義嚟食,在佢嚟講喺大客啦,因為幫襯最早嗰輪,又一次過百多個客嘅生意咁做,所以招呼都好啲啦!

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:7/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$100(教會有補貼)

餐廳資料:
五月花港台日料理
荃灣德海街18號富利達中心1樓
2615 0616

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