2013年2月6日星期三

明星海鮮酒家:團年飯之便飯三寶餐

團年飯點少得自家屋企人架,因為人少少容易就,晌過年前求其搵日就得架喇,當便飯一餐。以往屋村對面間「名豪」未執,通常會行過去幫襯,因為佢哋對食完全無要求,最緊要都喺就腳方便。雖然佢哋要求唔多,但都想一家人坐得舒服食番餐團年飯,「明星」嘢食唔喺好,不過點都較附近啲大牌檔、中菜館環境企理、坐得舒適。
雖然年近歲晚,都無話要食指定賀年套餐或菜式嚟搶錢,仍然有啲精選小菜、合時小炒、優惠孖寶、三寶……等等。既然齊齊整整,又想屋企人食得好啲,所以揀個優惠三寶餐(有魚、有菜、有大元貝),再加埋細佬幾啱食嘅生炒骨,一個湯羹,半隻雞,我哋只喺得5個人,一定好夠食啦! 
精選小菜、合時小炒……等等
優惠孖寶、三寶……等等
bowl極品燒雞 $78(半隻)
落單無耐就可以上到枱,絕對喺整好翻炸嘅出品,還好嘅喺無想像中咁差,外皮依然都幾香脆,雞肉嫩滑講唔上,至少無到「乾爭爭」,還可以,「極品」?言重喇。
bowl瑤柱珍菌浸時蔬(三寶餐之一)
時蔬喺菜心,搭埋瑤柱絲、菇菌,常見精選小菜菜式,唔喺什菜煲,就喺浸時蔬,幾款菜大包圍俾屋企人嘅穩陣菜式。個浸時蔬算唔差,雖然啲瑤柱絲就少啲,但起碼個上湯清甜有味唔會淡茂茂!
bowl新鮮菠蘿生炒骨 $65
個餸名真喺寫明「新鮮菠蘿」,不過摷勻成碟菜,姑勿論菠蘿喺唔喺用新鮮貨,但搵唔到幾多粒,大部份都喺洋蔥同青椒。雖然問親細佬想食乜,佢就例牌話無所謂,但依道菜其實佢就幾鍾意食,酸酸甜甜好送飯;雖然無乜菠蘿,但洋蔥、青椒都爽甜,生炒骨亦算炒得不俗,唔喺太厚粉,甜酸茨都無嗆喉問題。
bowl海皇豆腐羹 $98
中途嚟個湯羹,感覺都總喺無咁好。個海皇豆腐羹既足料又大窩,清甜鮮味,大概都分到成8碗之多,抵飲喎,喺餐飯嘅加分之作。
bowl蒜茸蒸日本大元貝(4隻)(三寶餐之一)
個優惠三寶餐賣$328,除上面個瑤柱珍菌浸時蔬外,仲有依道蒜茸蒸日本大元貝及下面道清蒸沙巴龍躉。早前睇雜誌話依家好多新鮮大元貝(另叫扇貝,日本人就叫為帆立貝)都喺晌大陸養殖,佔全球產量超過一半,味淡纖維粗,但勝在夠平,幾十蚊一斤。搵得蒜茸蒸為求控制成本用大陸貨都唔出奇,反正普通人如我也未必食得出,始終蒜茸味濃比較搶,只可講話啲元貝肉大粒彈牙。
 bowl清蒸沙巴龍躉1條(約1斤)(三寶餐之一)
沙巴龍躉屬海魚,如果野生一條都唔平,幾百蚊個三寶,相信就應該唔會野生。不過,睇落條魚就真喺足一斤,食魚就最好清蒸,食出其鮮味嘛,咁啲肉質又確喺幾鮮嫩,蒸得恰到好處。
白飯$10碗,茶芥每位收$11,另收加一服務費,埋單$720。食物、環境都OK,不過服務就真喺差啲。首先晌我枱附近個疑似知客嘅阿姐,舉手叫親佢佢就當睇唔到,叫佢幾次佢先搵其他侍應過嚟幫手;另外,上菜真喺求其兼亂嚟,上面所寫就喺當晚出菜次序,感覺就唔理三七廿一,有咩嘢就出咩嘢,但佢又唔喺催埋單趕你走喎。

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:6/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$145

餐廳資料:
明星海鮮酒家
深水埗大埔道168-178A號地下至3樓
2778 8138

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