2012年12月23日星期日

東海堂 Arome Bakery:聖誕小蛋糕

雖然所住嗰區都有美心、聖安娜,但唔知點解特別多幫襯東海堂喎,自從佢改變咗形象,搵咗日本餅師做顧問,又加大咗宣傳,啲餅又特色咗,所以就比以往較常幫襯。

晌聖誕節,相約好另一個家庭有個小小飯聚,地點晌小弟家中,由小弟夾埋我老婆下廚落手煮幾味。至於甜品一環,都喺假手於人好啲,就買咗個東海堂出品嘅cake little,聖誕節限定版「雜莓芝士慕絲」,外型小巧精緻。因為有晒聖誕樹、聖誕老人做裝飾,小朋友勁鍾意,爭住要啲裝飾物,仲唔怕甜照咬照食,只喺家長「指引」下唔准,先無食晒咋。

門面前餅櫃,聖誕蛋糕有多款選擇!


當日只有3款cake little化身為聖誕蛋糕。
 其實cake little喺早前東海堂嘅新出品,直徑約五吋嘅迷你小蛋糕,啱人少嚟分享。cake little系列原本有5款味:沖繩海鹽焦糖、雜莓芝士慕絲、清酒栗子、北海道芝士、五重の朱古力,聖誕節期間就將佢哋加少少聖誕裝飾,成為「節日限定」。當日所見,有沖繩海鹽焦糖、雜莓芝士慕絲、五重の朱古力化身為聖誕蛋糕,又以雜莓芝士慕絲粉紅色最搶鏡,加上「賓客」當中有位小妹妹,故此就選上cake little雜莓芝士慕絲(平時賣$98,聖誕版賣$108
既叫得雜莓芝士慕絲,自然以雜莓為主。牛油餅乾底有點硬,切起上嚟有啲啲困難。除牛油餅乾底外,中心喺朱古力海綿蛋糕,很軟綿又有回彈力,上下兩層海綿蛋糕之間夾有一薄層士多啤梨果肉,增添口感;外圍上層喺雜莓慕絲,據店員講,慕絲加入北海道3.6牛乳嚟做,你話喺唔喺一加入北海道3.6牛乳就奶香超然,小弟就唔喺太覺得,但反而唔似用一般牛奶同忌廉所做嘅慕絲咁膩,此外,除咗滿有雜莓清香外,質感很軟滑,甜度又啱口味;至於外圍下層喺芝士慕絲,芝士味道較輕怡,相信想平衡番上層個雜莓慕絲,唔想芝士味太搶太突出!整體而言,依個雜莓芝士慕絲蛋糕真喺幾好食。

個人評分
味道:8/10
環境:6/10
服務:6/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$18

餐廳資料:
東海堂  Arome Bakery
美孚港鐵美孚站8號店
2742 6811

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